Mi chiamo Fabio e insieme al mio amico e socio Mattia siamo titolari e gestori del Bagno Tre Stelle 80 dall’anno 2005.
Abbiamo iniziato l’attività poco più che ventenni e grazie all’aiuto delle nostre famiglie abbiamo sin da subito dato un’impronta familiare alla gestione dello stabilimento.
Anno dopo anno un passo alla volta siamo andati nella direzione che ci stimolava maggiormente, sviluppando la ristorazione in spiaggia e la musica dal vivo, sia nella fascia oraria dell’aperitivo pomeridiano, sia con serate a base di cene di pesce.
Partendo dalla pasta fatta in casa da mamme e nonne, i più apprezzati dai clienti, i nostri strozzapreti serviti con ragù di carne fatto da ma’ e vongole locali siamo partiti introducendo anno dopo anno nuove proposte arrivando negli ultimi anni ad offrire un vero e proprio menù alla carta.